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一个餐饮店的企业微信落地步骤（极简版）

发布日期：2025-09-15 21:52:11 浏览次数： 1178 来源：流量老兵张三

朋友的江西小炒要开业了，筹备用企业微信留存客户，让我写个规划。其实这种小型企业非常适合用企业微信管理。简单、高效。

一、企业内部管理：虽然只是一个店面，但是各种工种加起来也有十多个人，内部管理肯定要上一些工具的，比如：考勤、汇报、门店业绩大屏、审批等。初步规划如下：

1.考勤：用企业微信原生考勤功能+考勤机。自动核算考勤数据。

2.汇报：建立员工的日报制度，简单收集数据。

3.业绩收集表：利用企业微信智能表格，收集门店业绩信息，自动形成统计表格和大盘，直观展示业绩。

4.顾客意见反馈表：顾客扫码反馈菜品和就餐体验，将顾客意见数字化，方便顾客填写，同时方便我们做数据分析和改进。我曾经见到某知名湘菜连锁品牌，号称全国2000家门店，还在用纸质表格收集客户意见，门店里厚厚的一沓反馈表，字迹龙飞凤舞的，我高度怀疑这些客户意见，并没有转变为经营改进的养料。

（实例图片，我自己拍摄的找不到了，相似度99%）

5.文档和微盘：主要用于保存企业内部培训资料、员工操作规范等，后期如果规模做得更大，可以上专门的企业培训系统。

6.审批：某些决策项可能需要留痕，做个极简的审批，更方便一点。

二、客户管理方面：利用企业微信的自动化能力，尽量节省人力，实现客户的自动化、半自动化管理。

1.加客户：建议统一以店长二维码加客户。可以用企业微信的联系我功能，生成一个店长二维码，可以贴到餐桌上，摆在收银台，或者做成工牌，在和客户沟通的过程中，推荐客户添加店长微信。这样更加方便客户的统一管理。

2.打标签：设置一个简单的餐饮店标签体系。方便客户添加后，随手把客户标签打上，做到更加了解客户。

这里简单整理下，做个实例：

江西小炒门店客户标签体系

消费频率标签：可分为新客户（首次到店消费）、低频客户（每月消费 1 - 2 次）、中频客户（每月消费 3 - 5 次）、高频客户（每月消费 6 次及以上）。通过该标签能清晰了解客户的到店活跃度，便于针对不同频率客户制定相应的营销策略，比如对高频客户推出专属优惠，提高其忠诚度。
消费能力标签：包括低端客户（单次消费 50 元及以下）、中端客户（单次消费 51 - 150 元）、高端客户（单次消费 151 元及以上）。此标签有助于门店了解客户的消费潜力，从而在菜品推荐、服务等方面提供更贴合其消费能力的选择。
口味偏好标签：涵盖嗜辣客户（每次消费必点超辣菜品）、微辣客户（偏好轻度辣味菜品）、不辣客户（选择不辣菜品为主）、偏好特定菜品客户（如经常点小炒黄牛肉、莲花血鸭等）。依据这些标签，门店可以更精准地推荐菜品，甚至根据多数客户的口味调整部分菜品的辣度。
消费场景标签：有单人简餐（独自到店解决温饱）、朋友小聚（与 2 - 3 位朋友一起用餐）、家庭聚餐（家庭成员共同消费，人数较多）、工作餐（因工作原因到店用餐）。针对不同的消费场景，门店可提供相应的服务，比如家庭聚餐可安排大桌，工作餐可提供快速出餐服务。
来源渠道标签：包含附近居民（居住在门店周边小区）、周边上班族（在门店附近工作）、路过随机进店（偶然经过门店被吸引）、老客户推荐（由老客户介绍而来）、线上平台引流（通过外卖平台或团购平台了解到门店）。明确客户来源有助于门店优化推广渠道，比如若附近居民较多，可在小区周边进行宣传。

3.客户欢迎语。加到客户之后，第一时间自动给客户发送打招呼欢迎语。欢迎客户的光临，最好结合门店的收银系统，建议首次添加客户送一张5元的优惠券。

4.客户营销。平时不要打扰客户，推送频率建议每月一次，以推送活动为主，公司活动，特殊天气、会员日优惠、生日活动等，站在客户角度考虑问题。做客户的朋友。

巴奴就有一个关怀90天未到店客户的计划，非常值得学习。

5.顾客意见反馈。见上方。

以上，有很多适合大企业和连锁店的方案今天就不讲了。

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